品尝世界滋味，体验异域风情

　　本届展会邀请了泰国、马来西亚、土耳其、西班牙、法国、加拿大、意大利、俄罗斯、伊朗、澳大利亚、菲律宾、港澳台等20个国家和地区300多个展商，带来了1500多种类的各国特色食品食材，例如新西兰南极深海小龙虾、加拿大海胆肉等。

　　泰国作为主宾国参展，并专门在展会上设立有1000平方米的泰国食品专区和泰国清真食品专区，同时举办一系列泰国文化风情体验活动。“泰国：世界厨房”还邀请到泰国当红明星PCHY来到活动现场，为大家烹饪泰国美食。

　　15省绿色原生态食材齐奏美食旋律

　　作为食材生产大省的云南、海南、河南、广西、重庆、新疆、山西等15个省市组团参展。云南省更以“七彩云南广州分享季”为主题打造一场“食材王国”与“美食天堂”的邂逅，为广州市场带来了众多新奇特的舌尖美味。

　　展区分配体现专业

　　按照“国际化、专业化、高品质”的办展目标，首次开辟冷冻冷藏食品交易区，包括龙大食品，正大食品，良之隆，澳洲牛肉协会，炜洹，益都等著名冻品企业将亮相展会。现场还将推出冷冻食品批量拍卖会，采购商将能用意想不到的低价拍到心仪产品。国际清真食品展区，是华南地区首次以清真食品为主题的展示。包括全球最重要的清真食品出口国泰国、马来西亚、土耳其悉数到场。

　　厨神比拼极具观赏性

　　除了在展区内举办的“泰国风情文化节”、“马来西亚厨房”和“七彩云南绿广州分享季”可以欣赏到各地的风情文化外，主办方还将举办世界华人烧卤厨艺大赛和西式烹调师“黑盒子”厨艺大赛等一系列厨神比拼。“黑盒子”比赛中，不同的食材放在10个黑色的食品盒子里，选手事先无法知道自己能得到什么食材，比赛现场随机抽取黑盒子，打开后根据里面的内容创造一款菜式，非常考验选手对各类食材的熟悉程度和创造力。此外，全球食材供应链联盟论坛、华南清真食品国际论坛、泰中外采购商对接洽谈会等等专业性的活动，为到场客商提供新鲜的市场信息和商贸机会。

　　优惠市民措施多多

　　活动承办方广州市贸促会曾凯章会长介绍，第二届国际食品展的成功举办擦亮了“食在广州”的金字招牌，使广大市民在家门口就看到、品尝到了世界各地的顶级食品，丰富广州市民对食品需求的多样化和高品质要求。第三届展会将再次为食品企业提供一个优质的国际交流与合作平台，为促进广州的食品产业发展，弘扬羊城美食文化，建设“国际美食之都”发挥积极作用。
来源:南方网讯